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文章為奇摩知識提供

現代人常常為肥胖及便秘所苦,
而胚芽米的米粒糠層中含有豐富的蛋白質
、纖維、脂質及維生素,
其中的纖維可以替我們清除消化道內的殘渣,
促進排泄,對人體的健康非常有幫助。
中國人一般皆習慣吃白米,白米飯雖然柔軟,
但卻把最營養的米糠及胚碾下,實在可惜。

經常吃胚芽米,可以防止都市人的富貴病,
如糖尿病、腸癌等產生。
因為胚芽米含有更豐富的食物纖維、
維他命及一些身體需要而很難吃到的微量元素,
並可降血壓抗氧化有阻止膽固醇的合成,
降低血清膽固醇的濃度等功能。

研究發現,胚芽米上的米糠所含的蛋白質、
維生素及無機質能給予肌膚大量的水份及養份,
除了能夠美白以外,並具有能夠抗自由基、
抗老化的作用,所以能抑制肌膚細胞老化,細緻肌膚~~

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