塞德魯。米食 @ 鄉野米舖

收成.jpg

整遍稻田全都被我塞德魯。米食給全hold住

接下來就要靠大家來努力

愛台灣挺農民

別再讓自己的主食給西式化

每人每天每餐多吃ㄧ口飯

包裝米.jpg

http://www.countryrice.com.tw/

米飯是最經濟實惠的體力來源，多吃一口飯，少吃含糖的精緻加工食品，的確是健康好選擇。
選擇多樣化，國人攝取米飯量逐年減少，還有人認為澱粉易造成肥胖，刻意減少米飯攝取。事實上，米飯屬於主食，顧名思義是人體主要能量來源，熱量又比油脂類或肉類低，吃了反而有飽足感。金惠民建議，不僅可以多吃一口飯，而且應該吃台灣生產的米，支持本地農家。
我國稻作面積自一九八一年的六十六萬八千公頃，前年已減少至廿五萬五千公頃；每人每年白米年消費量也由一九八一年的九十八公斤，前年下降為四十八公斤，不但國人營養攝取失衡，稻田轉作休耕也造成政府財政負擔。
此外，稻田面積減少更對氣候調節、生態維護、田園景觀造成嚴重衝擊，並在遭受國際糧價與供應波動時，影響我國糧食安全。建議，擔心米飯吃超量，也可與其他主食代換，如多吃一口飯，便少吃一些麵包。以同為主食的米、麥來比較，與其吃下含糖、含油量高的精緻加工麵包、蛋糕等，不如多攝取樸實的米飯，吃糙米或粗糧更佳。