一米驚人－米食加工創意比賽成績揭曉 @ 鄉野米舖

農委會農糧署為積極推廣米食、提昇食米消費量，辦理「一米驚人－米食加工創意比賽」，於9月3日透過公開比賽，評選出10大創意米食加工品，並將進一步向餐飲業者、加工業者及一般消費者推廣，增加米食產品豐富性及消費便利性。

透過公開創意比賽，徵集各式創意米食加工品
　　農糧署指出，十大創意米食加工品得獎名單為黃金魚米鄉-日式風味（誠芳股份有限公司邱惠珍）、四海一家台灣米（稻江科技暨管理學院劉瑋如）、健康養生紫米手工麻糬（台中縣新社鄉農會黃緣貞）、低脂養生米蛋糕（仁德醫護專校吳仕文）、米蛋糕（大地飯店徐月鑾）、茶芋飯後米酪捲（那米哥婚宴廣場劉坤厚）、米黑糖涼糕（國立高雄餐旅大學楊淳琹）、米糕披薩（國立高雄餐旅大學葉建志）、北平烤鴨米披薩（昇財麗禧酒店李建易）、米香大阪燒（龍鳳城楊琪鈞）。

農糧署進一步說明，本項比賽活動競爭激烈，總計有來自全國各150組隊伍報名參賽，包含五星級飯店廚師、餐廳老闆、餐飲學校師生、食品科系師生、農會家政班等，都發揮創意，研發出包羅萬象的米食加工作品，例如米蛋糕、米冰淇淋、米披薩及各式台灣小吃等。40組初評入圍者於9月3日，經由現場製作比賽，評選出10項營養、健康又具便利性以及推廣性的創意米食加工品。優勝作品每組獲頒獎金3萬元及獎狀。

十大創意米食加工品後續推廣活動
　　農糧署表示，創意米食加工品代表國產米發展的潛力。為擴大宣傳比賽成果並尋求上市機會，將向請食品業者、通路業者、餐飲業者，推薦創意米食加工品，以增強市場拓展性，進而增加商品化機會。此外，也將於9月24日至26日在台北展演二館(原台北世貿二館)，辦理得獎米食加工品之製作示範推廣。竭誠歡迎各界親臨活動會場，共同參與來自全國最具創意的米食加工品推廣活動。